Винные регионы России

В России есть классификация вин по территориям. Но есть также и классификация самих земель, пригодных для выращивания винограда. Про классификацию российских вин у нас на сайте есть отдельная статья, а здесь мы поговорим именно про винодельческие регионы. 

То, что мы привыкли называть винодельческим регионом, по сути, в России называется Виноградно-Винодельческой Зоной. Это крупные географические единицы, их у нас 10. В них входят меньшие по размеру Виноградно-Винодельческие Районы, в которые входят самые маленькие участки, и они называются Виноградно-Винодельческими Терруарами. Принцип деления на зоны по терруарному признаку уже давно и успешно используют в странах Старого Света, у нас же это только внедряется, только-только начинает становится узнаваемым. 

Кубанский полуостров – один из двух самых знаменитых и популярных российских винных регионов наряду с Крымом. Здесь умеренно-континентальный средиземноморский климат, очень много солнечных дней в году, а еще огромное разнообразие почв и терруаров. Глобально можно поделить весь регион на две зоны: равнинная часть и Маркотхский хребет, который формирует множество долин и возвышенностей. А официально Кубань делится на 4 субзоны: Таманская, Анапская, Черноморская и Предгорная.

Значимые производители: Фанагория, Абрау-Дюрсо, Гай-Кодзор, Галицкий и Галицкий, Криница, Усадьба Дивноморское, Мысхако, Лефкадия, Собер Баш, Сикоры и многие другие. 

Крымский полуостров также изобилует разными производствами, терруарами, климатическими зонами и невероятным разнообразием вин. На полуострове выделяют 4 субзоны: Западно-предгорный Крым, Южный берег, Восточный Крым и Степной Крым. Огромные перепады высот обеспечивают горы на юге полуострова, а следовательно и разнообразие климатов. 

Значимые производители: Золотая Балка, Новый Свет, Массандра, Балаклава, Loco Cimbali, Рем Акчурин, Бельбек, Солнечная Долина, Alma Valley и многие другие. 

Дагестан, не смотря на то, что является мусульманским регионом России, с виноделием знаком очень давно и не понаслышке. Сегодня Дагестан стал одним из самых перспективных винных регионов, на который многие специалисты делают большую ставку. Климат южной части региона (именно там сосредоточено виноделие) – субтропический и сухой, с малым количеством осадкой в году. В холодных предгорных зонах также, как и в Долине Дона, практикуют укрывное виноградарство (об этом будет дальше). 

Значимые производители: Дербентская винодельческая компания, Дебрентский завод игристых вин, Шато Дарго, Иса Мусаев и другие. 

Долину Дона от других винодельческих регионов России отличает континентальный климат с очень холодными зимами. Укрывное виноградарство (когда лозы винограда закапывают на зиму в землю, чтобы они не погибли при слишком низких температурах) в Долине Дона в порядке вещей. Кроме того, отсюда родом очень много полюбившихся публике российских автохтонных сортов, например, Красностоп Золотовский, Пухляковский и Одесский Черный. 

Значимые производители: Винодельня Ведерников, Усадьба Саркел, Вина Арпачина, Цимлянские вина и другие. 

Территориально Долина Терека находится вокруг города Нальчик. Климат умеренно-континентальный, нет ЗНМП. Плохо развито виноградарство, виноград или виноматериал закупается в соседних регионах. Виноделен мало, а популярность региону принесла одна единственная винодельня Константина Дзитоева. 

Значимые производители: Винодельня Константина Дзитоева. 

Климат региона умеренно-континентальный. Формируют климатические зоны Кавказские горы и близость двух морей: Каспийского и Черного. В регионе нет ни одного ЗНМП, виноделие Ставрополья объективно отстает от "лидеров", вроде Кубани и Крыма, но есть интересные образцы. 

Значимые производители: Темпельгоф, Brix Winery, Батрак и другие. 

Данные регионы еще не столь знамениты среди потребителей, и вина отсюда довольно сложно найти не в самих регионах, а в винотеках крупных городов. Посмотрим, что будет дальше, и как пойдет их развитие, придут ли в эти регионы знаменитые и квалифицированные виноделы-энтузиасты, будут ли государственные субсидии и так далее. Поживем-увидим. 

© Е.Д. Малый, 2024